Qualsevol ganivet necessita esmolar constantment, així que tard o d'hora arriba un moment en què cal comprar una pedra d'esmolar per a ganivets. Esmolar els ganivets amb una pedra d'esmolar és la manera més eficaç i té un resultat de gran qualitat. Fins ara, l'atenció del comprador disposa de moltes opcions per a pedres per esmolar ganivets, i totes es diferencien segons diferents criteris. Aquest article us ajudarà a escollir la millor pedra de mòlta.
Tipus de moles
Les pedres i les pedres d'esmolar per esmolar ganivets es diferencien segons diferents criteris, però el material del producte és fonamental. Hi ha aquests materials per a la producció de pedres de mòlta i pedres d'amolar:
- Ceràmica;
- diamant;
- Pedres d'origen natural;
- Pedra d'aigua.
El material més comú i assequible per a la majoria de la gent és la ceràmica. És aquest material el que es distingeix pel seu preu assequible i bons resultats, de manera que va inundar totes les ferreteries. La millor opció per a ús domèstic és una pedra d'esmolar amb dues cares que es diferencien en la superfície abrasiva. Aquesta pedra sol tenir un cost baix i també és fàcil i còmode d'utilitzar.
Duresa de pedra de ganivet
Totes les pedres es diferencien en la duresa de l'abrasiu. Per a un ús còmode, és important triar una pedra amb una superfície abrasiva més còmoda. Hi ha 2 tipus d'abrasius: suau i dur. El tou es distingeix per la seva velocitat de treball, però sol passar molt menys que les pedres amb una superfície abrasiva dura. Per als ganivets d'esmolar japonesos d'una sola cara, són les adequades les pedres japoneses (d'aigua) esmentades anteriorment. Pel que fa als ganivets normals d'acer més tou, les pedres de esmolar i les pedres amb un abrasiu més dur són adequades per a ells.
Si estem parlant d'un ganivet europeu d'acer dur, que no és inferior al japonès, però el seu xamfrà és més estret, per a aquests ganivets es necessita una pedra del lligament mitjà. Escollir una pedra de mòlta decent de vegades és bastant difícil, perquè molts fabricants no indiquen la duresa del recobriment abrasiu. En aquest cas, només us ajudarà un assistent de vendes, però no tots són prou competents, per la qual cosa haureu de buscar la pedra que necessiteu endevinant.
Accessoris addicionals per ajudar a esmolar els ganivets
Algunes persones no saben com manejar els ganivets a l'hora d'esmolar-los i, per tant, sovint cometen errors que poden conduir a un resultat insatisfactori.És per a aquestes persones que van proposar accessoris especials que ajudaran a dur a terme un esmolat de ganivets d'alta qualitat:
- Bloqueig d'angle per afilar ganivets. Gràcies a aquest senzill dispositiu, l'angle d'inclinació a l'hora d'esmolar el ganivet estarà sempre en una posició, la qual cosa fa que el procés sigui increïblement fàcil.
- Suport sota una pedra d'esmolar de ganivets. Proporciona la fixació de la pròpia pedra i evita que llisqui per la superfície.
- Pedra per restaurar la superfície de la pedra. El propòsit d'aquest dispositiu és clar pel nom, ajuda a restaurar el recobriment abrasiu de la pedra.
T'ha ajudat l'article?